12.03.2026 13:39
Mustasotilaskärpästen Poriin muutto sujui hyvin
Satakunnan kauppakamarilehden 1/2026 artikkeli I KATSAUS
Porissa valmistuu pian teollisen mittakaavan hyönteisproteiinilaitos, jossa mustasotilaskärpäset muuttavat elintarviketeollisuuden sivuvirtoja proteiiniksi ja öljyksi. Pienet luonnoninsinöörit rakentavat perustaa uudelle kiertotalouden arvoketjulle.
Mustasotilaskärpäset ovat tärkeässä osassa Volaren hyönteisproteiinin ja - öljyn tuotannossa.
Kuva: Volare
VTT:n tutkimuksesta ponnistanut suomalainen startup Volare aloitti viime toukokuussa Hyvinkäällä toimineen demolaitoksensa siirtämisen Poriin. Samalla käynnistettiin yrityksen ensimmäisen, teollisen mittakaavan hyönteisproteiinia valmistavan laitoksen rakentaminen Mikkolan entiseen painotaloon. Yrityksen toimitusjohtaja ja perustaja Jarna Hyvönen näkee Volaren fossiilivapaan teknologian vastauksena nopeasti kasvavaan proteiinin kysyntään.
– Proteiinin tarve kasvaa vauhdilla. Jopa 30 prosenttia ruokajärjestelmän resursseista päätyy hukkaan prosessin eri vaiheissa. Meidän prosessissamme hyödynnetään elintarviketeollisuuden sivuvirtoja tehokkaasti, Hyvönen sanoo.
Volare valmistaa hyönteisproteiinia ja -öljyä. Samalla sen tuotanto on merkittävä edistysaskel kohti Euroopan proteiiniomavaraisuutta. Yrityksen tuotteita käytetään jo kotimaisissa lemmikkiruoissa ja kalanrehussa, ja Talouselämä on listannut Volaren yhdeksi Suomen lupaavimmista startupeista.
Sitoutuneet asiakkaat kantavat vastuuta koko arvoketjun muutoksesta.
Mustasotilaskärpästen työ
Uuden laitoksen perustaminen vaatii runsaasti suunnittelua ja toteutusta: toimitila- ja laitehankintoja, asennuksia ja käyttöönottoa. Toimiakseen laitos tarvitsee myös rekrytointeja, perehdytystä, prosessien määrittelyä ja tuotannonohjausta – sekä itse kärpäsiä.
– Kärpäset ovat pieniä bioreaktoreita. Toiminta nojaa luontoon perustuviin rakenteisiin: luonnollinen organismi tekee tässä insinöörityön, Hyvönen kuvailee.
Volaren käyttämä mustasotilaskärpänen on kosmopoliittinen ja hitaasti lentävä laji, jota ei esiinny luontaisesti Suomessa.
– Sitä esiintyy luontaisesti esimerkiksi Keski-Euroopassa. Yksi naaras munii jopa tuhat munaa. Toukat hajottavat biomassaa syöden sitä ja näin muuttaen sen rasvoiksi ja proteiineiksi.
Kuva: Volare
Porissa on yrityshenkisyyttä ja vahva tekemisen tahto.
Projekti etenee Porissa
Mikkolan laitoksen korjaus- ja muutostyöt ovat edenneet Hyvösen mukaan sujuvasti, ja alueelta on löytynyt osaavia alihankkijoita niin sähkö-, rakennus-, ilmanvaihto- kuin kuljetusaloiltakin.
– Projekti on edennyt hyvin. Kaupungin johdolla on halu kehittää aluetta, ja se näkyy käytännössä. Lupa-asiat ja viranomaistarkastukset ovat menneet sulavasti. Yhteistyö on sujunut myös lennonjohdon kanssa nostoihin liittyen.
Toimitusjohtaja Jarna Hyvönen luotsaa yhtä Suomen lupaavimmista startupeista.
Kuva: Volare
Porissa on yrityshenkisyyttä ja vahva tekemisen tahto.
Tällä hetkellä yritys työllistää noin 20 henkilöä. Laitoksen valmistuttua henkilöstömäärän arvioidaan kasvavan 30–40 henkilöön. Tehdas ajetaan ylös tämän vuoden aikana.
Uudenlainen arvoketju tarvitsee sitoutumista
Hyvönen tietää, että uudenlaisen teollisen arvoketjun rakentaminen ei tapahdu hetkessä. Ennen kuin Volaren kaltainen startup kasvaa merkittävään liikevaihtoon, se tarvitsee huomattavaa rahoitusta – ja sen saamiseksi asiakkaita, jotka ovat valmiita sitoutumaan muutokseen pitkällä aikavälillä.
– Asiakkailta tarvitaan kykyä sitoutua useammaksi vuodeksi ja halua ottaa vastuuta koko arvoketjusta. Aikajänteet ovat pitkiä, kun pitää investoida kalustoon, materiaaleihin ja muuhun.
Jatkossa tavoitteena on monistaa vastaavia laitoksia lähelle asiakkaita, sivuvirtojen viereen.
– On hienoa, että meillä on sitoutuneita asiakkaita, jotka ovat olleet valmiita lähtemään mukaan jo ennen kuin kaikki on täysin valmista. Ilman heidän sitoutumistaan ei olisi mahdollistaa uudistaa kokonaisia arvoketjuja.
